Сет Трио Фокача с продукти "Молерите"

Начин на приготвяне: В един по-малък съд изсипваме топлата вода, пакетчето мая и зехтина. В друг достатъчно голям съд, капваме малко зехтин по дъното, след което поставяме цялото количество брашно и прибавяме натуралните подправки: сушената мащерка, черният пипер, хималайската сол и пресният розмарин. Добавяме получената смес от по-малкия съд и замесваме до оформянето на хомогенна топка. Набрашняваме леко плота и изсипваме мекото тесто, събираме отново на топка и започваме месенето. Когато стене гладко, еластично и спре да лепне вече е готово да втасва на стайна температура за около 1 час. След това, разстиламе в удобна тавичка, като подреждаме и обособяваме три равни части с трите различни вида деликатеси "Молерите". Отгоре добавяме чери доматки и пресен лук. После поръсваме така обособените "поленца" с кашкавал, чедър и пармезан. Печем 20-25 минути на 220° до готовност. Сервираме със сосове по желание.
ЖЕЛАЕМ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ!